- Para empezar, es mejor que las botellas de birra estén en posición vertical.
- Evitarse que la cerveza sufra contrastes térmicos y sacudidas violentas.
- La temperatura máxima para mantener el buen estado de la cerveza no puede superar los 20º C. De todos modos, se aconseja que se conserve a una temperatura inferior a 18º C.
- Evitarse la luz solar directa para no estropear las propiedades organolépticas de la cerveza.
- Y, por último, cabe decir que esta bebida artesana se tiene que servir
sin añadir el poso.
¡Así que catadores y amantes de cervezas artesanas ya sabéis!
viernes, 16 de noviembre de 2012
Recomendaciones para tomarse una buena birra artesana
Hoy, para empezar con buen pie el fin de semana os vamos a anotar algunas recomendaciones generales para tomarse una buena cerveza artesana:
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