La Bière de Miel biologique

Hoy cerveceros nos cuidaremos un poco pero sin perder el buen gusto, por eso toca hablar de la cerveza:  Bière de Miel biologique (cerveza con miel)  

Alcohol: 8% vol

Esta cerveza belga tal como indica su nombre es una bebida refrescante con un gran sabor a miel aunque no quiere decir que pertenezca a la gama de cerveza dulce. Bière de Miel biologique de color ámbar sólo contiene agua, cebada, trigo, miel, lúpulo y levadura. Una cerveza fuerte para un paladar seco que es de una alta fermentación al mismo tiempo de la re-fermentación que se produce en la misma botella.

Una especialidad ecológica que ya tiene un largo recorrido. En 1880, esta miel de cerveza era una especialidad una granja-cervecería pero con la familia Dupont al cargo de la fábrica, este producto desapareció del mercado hasta 1997 que fue re-creada en una versión orgánica.